杂蔬肉圆汤

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杂蔬肉圆汤的用料

骨头汤 肉圆
青菜 茭白
黑木耳 香菇
香菇

杂蔬肉圆汤的做法

杂蔬肉圆汤的做法图解1

步骤1

熬骨头汤，大火煮开后倒掉，把骨头取出洗净，重新放水煮，煮开撇去浮沫，加料酒、葱，转小火煲3小时。如果是排骨之类，1小时就够了; 空闲时做好肉圆放冰箱速冻，可以做小一些，熟起来快
杂蔬肉圆汤的做法图解2

步骤2

青菜洗净沥干水
杂蔬肉圆汤的做法图解3

步骤3

茭白洗净切片
杂蔬肉圆汤的做法图解4

步骤4

香菇、黑木耳泡发，香菇切丝，黑木耳撕成小片
杂蔬肉圆汤的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋煮好后剥壳

步骤6

把汤里的骨头去掉，放香菇一起煮
杂蔬肉圆汤的做法图解7

步骤7

烧滚后加盐，依次加入鹌鹑蛋、茭白、黑木耳、青菜，加少许香油、鸡精

杂蔬肉圆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
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