一锅鲜

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大乱炖的用料

螃蟹 花蛤
鲫鱼 基围虾
蘑菇 樱桃番茄
牛奶 手捏小馄饨
葱 姜
大蒜叶 料酒
盐

大乱炖的做法

步骤1

食材：螃蟹、花蛤。
一锅鲜的做法图解2

步骤2

食材：鲫鱼、基围虾。
一锅鲜的做法图解3

步骤3

食材：蘑菇。
一锅鲜的做法图解4

步骤4

食材：樱桃番茄、牛奶。
一锅鲜的做法图解5

步骤5

食材：手捏小馄饨、葱、姜、大蒜叶。

步骤6

把所有食材洗净，该切的切好。

步骤7

热锅热油把鲫鱼煎透，倒入温水加入姜、葱烧滚。

步骤8

倒入蘑菇、螃蟹、基围虾，加入料酒烧滚，再加入牛奶。

步骤9

这时另一只锅子下手捏馄饨。

步骤10

再回到4加入花蛤烧滚。

步骤11

最后把手捏馄饨捞起倒入4、加盐，关火。

步骤12

端上桌前用樱桃番茄点缀下，洒上大蒜叶，开吃。

大乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜

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