莲枣乳鸽汤

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莲枣乳鸽汤的用料

乳鸽 一只 莲子 60克
姜 一块 红枣 十颗
盐

莲枣乳鸽汤的做法

步骤1

鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片。
莲枣乳鸽汤的做法图解2

步骤2

鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干。

步骤3

将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特别慢，最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂，再放红枣闷一会儿，（我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦，所以晚些放好） 半小时后用筷子挑肉，软烂后放盐调味即可。

莲枣乳鸽汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 六6 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 煲

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