蕨菜干炒腊肉

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蕨菜干炒腊肉的用料

干蕨菜 腊肠 一根
腊肉 一块 干红辣椒
盐 酱油

蕨菜干炒腊肉的做法

蕨菜干炒腊肉的做法图解1

步骤1

干蕨菜用水泡软， 然后清理干净，切成小段备用。
蕨菜干炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净。
蕨菜干炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉腊肠切成小片。
蕨菜干炒腊肉的做法图解4

步骤4

锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味。
蕨菜干炒腊肉的做法图解5

步骤5

把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。

蕨菜干炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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