薯泥大欧包

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薯泥大欧包的用料

蒸熟红薯 1000g左右 面粉 600克左右
酵母粉 1小勺

薯泥大欧包的做法

薯泥大欧包的做法图解1

步骤1

1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。
薯泥大欧包的做法图解2

步骤2

根据实际情况拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。
薯泥大欧包的做法图解3

步骤3

发酵24小时。
薯泥大欧包的做法图解4

步骤4

取一块面团放入发酵篮子。
薯泥大欧包的做法图解5

步骤5

再次发酵到2倍大。
薯泥大欧包的做法图解6

步骤6

倒扣过来，切两刀排气。
薯泥大欧包的做法图解7

步骤7

烤箱预热230度，烘焙40分钟。
薯泥大欧包的做法图解8

步骤8

时间到立即取出

薯泥大欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

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分类： 烤 香 面包 烘焙

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