干炒牛河

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干炒牛河的用料

河粉 牛里脊肉
洋葱 豆芽
葱 淀粉
料酒 生抽
蚝油 盐
胡椒粉

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

洋葱切丝，葱切段，豆芽摘去头尾；
干炒牛河的做法图解2

步骤2

牛里脊肉逆丝切成片，加少许生抽、盐、料酒、干淀粉、植物油拌匀腌制15分钟；
干炒牛河的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，加油烧热后放入牛肉片快速煸炒，变色后盛起；
干炒牛河的做法图解4

步骤4

另起锅烧热后加油，将划散的河粉放入，小心翻炒；加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀；
干炒牛河的做法图解5

步骤5

加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀；

干炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 主食

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