三鲜日式豆腐

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三鲜豆腐的用料

日式豆腐 4根 香菇 3个
虾米 1把 辣椒 1个
葱 适量 面粉或香炸粉 适量

三鲜豆腐的做法

步骤1

买来的日式豆腐切成四截，裹上一层干的面粉或香炸粉，目的是为了炸出外酥里嫩的口感。

步骤2

锅里热油，炸日式豆腐一会之后再翻另一面，以免豆腐太嫩破碎了。炸至两年金黄然后捞出沥油。

步骤3

另起锅，热油炸香菇，虾米，葱，辣椒，小炒一会，然后倒日式豆腐，下酱油和清水焖3分钟。
三鲜日式豆腐的做法图解4

步骤4

盛盘就可以了，美味的三鲜日式豆腐。

三鲜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 77七七 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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