夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋

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夏日炎炎,需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋》,不进口感清爽,而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子,不妨换个口味;喜欢清淡口味的筒子,不用怀疑,这就是你的菜哟~!~\(≧▽≦)/~啦啦啦

食材清单

黄瓜 1根 木耳 10朵
鸡蛋 2个 适量
适量 白糖 适量
适量 鸡精 适量

烹饪步骤

夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净蛋壳后,磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发后,洗净,沥干水分,去掉木耳蒂,撕成大块;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净后,切片备用;切菱形片比较好看;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

大蒜洗净后,切碎备用;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

植物油烧热后,转小火,将蛋液放进锅里炒成蛋块;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

蛋块捣碎后,盛出备用;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

另起油锅,小火煸香蒜末;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

将木耳放进锅里,翻炒均匀;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入黄瓜片,快速翻炒;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

放入炒好的鸡蛋;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

调入适量盐;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

调入适量鸡精;
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

关火,翻炒均匀,出锅。

小贴士

1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-04 08:54:01

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