石锅烧肉饭

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張贰伯
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石锅烧肉饭的用料

米 猪五花肉
洋葱 韩式辣酱
香菇 黄豆芽
胡萝卜 盐
胡椒粉

石锅烧肉饭的做法

步骤1

米淘好 加少许油 浸泡20分钟

步骤2

香菇、黄豆芽焯水 胡萝卜切丝

步骤3

炒锅内起底油 下猪五花中火煸炒 记得多炒会 直到肉略微发黄 后下韩式辣酱及洋葱 炒制洋葱变软 即可出锅

步骤4

石锅内壁抹点油 加入泡好的大米 加热成米饭

步骤5

米饭熟后 把菜码摆在石锅上 加入刚才炒好的肉 拌匀开吃（如果再来点海苔片伴着也不错）

石锅烧肉饭的烹饪技巧

石锅做米饭的时候 水可比平时少点 这样锅底会有锅巴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 張贰伯 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 盖浇饭 家常菜

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