寿司卷还是紫菜包饭

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寿司卷的用料

米饭 鸡蛋
蟹柳 黄瓜条
胡萝卜 海苔
火腿肠 盐
糖 油 少许
番茄酱

寿司卷的做法

步骤1

米饭用电饭锅焖好，或者剩米饭用微波炉热一下，晾至温度为40℃左右。

步骤2

拌入寿司醋，我是自制的，就是将盐、糖、醋按1：5：10的比例调配好，稍惹之后晾凉。

步骤3

锅烧热，放少许油，放入打好的鸡蛋液摊成鸡蛋皮，晾凉后切成条，把蟹柳，黄瓜条，胡萝卜条放开水锅里稍烫一下，捞出晾凉备用。

步骤4

将海苔光面朝下铺在寿司帘上，铺米饭，覆盖三分之二左右。

步骤5

分别码上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳、火腿肠等，卷好后，用刀切成小卷就可食用啦，吃时蘸点番茄酱味道更鲜美。

寿司卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

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分类： 香 家常菜 主食 中国菜 养心安神

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