豌豆苗海带炒鸡丝

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豌豆苗海带炒鸡丝的用料

豌豆苗 海带
鸡胸肉 红椒
茶油 葱姜
胡椒粉 盐
鸡精 绍酒
水淀粉 蛋清

豌豆苗海带炒鸡丝的做法

步骤1

鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。

步骤2

豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末。

步骤3

锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出，海带丝焯熟捞出待用。

步骤4

锅中放茶油将鸡丝放入炒散，放入葱姜、红椒丝翻炒均匀，加入海带丝，加盐、鸡精调味，撒入豆苗略炒即可出锅。

豌豆苗海带炒鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

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