豆皮丸子汤

精品
2.0万 浏览 110 收藏

豆皮丸子汤,像平时用砂锅做丸子一样,只是在丸子内加了豆皮,口感上更有嚼劲,富含膳食纤维的豆皮,不仅可以促进肠胃蠕动,利尿消肿。还可以起到瘦身纤体的作用,让你越吃越瘦,越吃越苗条

豆皮丸子汤的用料

豆皮 50克 鸡蛋 1个
猪肉末 50克 葱姜蒜末 适量
香油 适量 香菜 适量
淀粉 适量 料酒 适量
适量 适量

豆皮丸子汤的做法

豆皮丸子汤的做法图解1

步骤1

豆皮和肉末放在一个容器内。 放入葱姜蒜末。
豆皮丸子汤的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋。 倒少许料酒,起到去腥的作用。
豆皮丸子汤的做法图解3

步骤3

放少许盐,进行调味。 放适量淀粉,增加馅料的粘性;搅拌均匀。
豆皮丸子汤的做法图解4

步骤4

锅中放适量水,烧至微开;用勺子取一勺搅拌好的肉馅,放入锅内,形成一个丸子。 依次用勺子将所有的馅做成丸子,放入砂锅内,待丸子都飘上来,中火煮3分钟左右,丸子就熟透了。
豆皮丸子汤的做法图解5

步骤5

放入少许醋和香油,增加丸子汤的鲜美味道。撒少许香菜,即可出锅享用。

豆皮丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-30

你当前的位置:豆果美食 > 豆皮丸子汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆皮丸子汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活