基础款土豆咖喱饭

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米妤
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土豆咖喱饭的用料

日式咖喱块 2块 米饭 一人份
土豆 一大个约180g 胡萝卜 半根约85g
食用油 20ml

土豆咖喱饭的做法

基础款土豆咖喱饭的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块
基础款土豆咖喱饭的做法图解2

步骤2

煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
基础款土豆咖喱饭的做法图解3

步骤3

加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软
基础款土豆咖喱饭的做法图解4

步骤4

煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化
基础款土豆咖喱饭的做法图解5

步骤5

再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。

土豆咖喱饭的烹饪技巧

1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化，所以煮锅必须先离火再放咖喱块，搅拌至咖喱块融化再加热 2、这是最基础的咖喱饭，想吃什么料都能往里面放，只需在步骤2中加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 米妤 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 外国菜 东南亚菜 煮 下饭菜

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