泡菜锅

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泡菜锅 的做法

泡菜锅 的做法图解1

步骤1

准备一些泡菜;把泡菜切成几段;
泡菜锅 的做法图解2

步骤2

准备好一块北豆腐(我们南方豆腐含水量大,易碎,北豆腐就是含水量少)把北豆腐切成块状;
泡菜锅 的做法图解3

步骤3

热锅后倒入少量的食用油;放入豆腐开始煎;直到两面金黄;把豆腐取出备用;
泡菜锅 的做法图解4

步骤4

准备好一些肉丝,放点料酒和生粉抓匀就可以;
泡菜锅 的做法图解5

步骤5

锅里再加一点点油,放入肉丝煸炒;
泡菜锅 的做法图解6

步骤6

放入泡菜煸炒一会;
泡菜锅 的做法图解7

步骤7

放入一勺辣椒酱再煸炒一会;倒入水,没过泡菜;
泡菜锅 的做法图解8

步骤8

加入煎好的豆腐;水开后改小火煮5分钟左右;
泡菜锅 的做法图解9

步骤9

加入金针菇;最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了;

泡菜锅 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-02

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