葱爆海参

精品
73.6万 浏览 8511 收藏
收藏
Tony小屋
Tony小屋 Tony小屋
＋ 关注

葱爆海参的用料

海参 大葱　　　　　
料酒 生姜
蒜 酱油
白糖

葱爆海参的做法

葱爆海参的做法图解1

步骤1

把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净；放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻；
葱爆海参的做法图解2

步骤2

大葱，生姜和蒜切好；
葱爆海参的做法图解3

步骤3

热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味；加入大葱煸炒到被油浸润；
葱爆海参的做法图解4

步骤4

加入海参；加入料酒；加入一小勺酱油；加入一小勺蚝油；加入清水或者高汤，小火煮5分钟；
葱爆海参的做法图解5

步骤5

最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐；
葱爆海参的做法图解6

步骤6

出锅前可以再淋上点香油就大功告成了。

葱爆海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

葱爆海参的其他做法更多

葱爆海参的全部作品更多

上传我做的这道菜

葱爆海参的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱爆海参

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 葱爆海参的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活