香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone

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香蕉和巧克力真的是一对好基友啊(Д` )

香蕉巧克力司康的用料

鸡蛋 一个 普通面粉 300g
糖 120g 盐 2g
巧克力 150g 香蕉 200g
泡打粉 4g 牛奶 80g
黄油 70g

香蕉巧克力司康的做法

香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解1

步骤1

面粉，泡打粉混合过筛。
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解2

步骤2

黄油切小块
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解3

步骤3

过筛后的粉类，糖，盐，黄油，香蕉一起搓成细粒状，像玉米粉一样的~
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋（留少许一会儿刷蛋液用），适量牛奶（80g不一定要那么多，面粉洗水量不同，只要面团不干不湿就行了），巧克力碎。混合均匀（不要过度揉面，只要无干粉就好了，不然司康就不酥松了）
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解5

步骤5

面团擀成1-2厘米厚，用喜欢的模具印出喜欢的形状。
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解6

步骤6

排进垫有烘焙纸烤盘内，注意每个之间要有距离哦，刷上蛋液，中层180度，17分钟~
香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法图解7

步骤7

出炉啦~（烤久了=。= 玩微博呗）

香蕉巧克力司康的烹饪技巧

15分钟后如果表面还没有上色，可以换到上层，温度调到200度，要守着哟~不要像我这样玩忘了-。-
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 Candy•Reeslev 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 烘焙 皮炎

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