蛋香煎馒头片

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蛋香煎馒头片的用料

老面馒头 2个 小葱 3根
鸡蛋 2只 五香粉 少许
白砂糖
胡椒粉 少许 白醋 几滴

蛋香煎馒头片的做法

蛋香煎馒头片的做法图解1

步骤1

馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末;
蛋香煎馒头片的做法图解2

步骤2

鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末放入拌匀;
蛋香煎馒头片的做法图解3

步骤3

煎锅烧热,加入少许油刷匀;
蛋香煎馒头片的做法图解4

步骤4

用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈,使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液;
蛋香煎馒头片的做法图解5

步骤5

馒头片放入刷油的煎锅中,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时夹起,
蛋香煎馒头片的做法图解6

步骤6

将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油,上桌直接食用,或根据个人口味蘸酱食用。

蛋香煎馒头片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-08

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