外婆红烧肉

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外婆红烧肉的做法

步骤1

取上好的带皮五花肉洗净，切成合适的均匀肉块。

步骤2

锅里放少许油，肉下锅煸炒透，加黄酒焖透后，再加红酱油、鲜酱油。

步骤3

烧至酱油渗入肉中，汤汁干时，加适量水，大块的冰糖。

步骤4

再加入几颗煮好的鸡蛋煮到汤汁快要收干时，快速用大火翻炒。

步骤5

至酱汁自然成芡，赤酱紧包红烧肉时，起锅

外婆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 colin08 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香

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