西班牙土豆煎蛋饼

精品
7.0万 浏览 1783 收藏
收藏
美丽的荷包蛋
美丽的荷包蛋 美丽的荷包蛋
＋ 关注

西班牙土豆煎蛋饼的用料

鸡蛋 3颗 土豆 1颗
洋葱 半颗 黑胡椒粉
盐

西班牙土豆煎蛋饼的做法

步骤1

土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散。

步骤2

平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄。

步骤3

倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐。

步骤4

把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅，中小火煎2-3分钟。

步骤5

锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上。

步骤6

把锅放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中（借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固。

步骤7

出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

西班牙土豆煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-18

©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 香 饼 主食

西班牙土豆煎蛋饼的其他做法更多

西班牙土豆煎蛋饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

西班牙土豆煎蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西班牙土豆煎蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活