猪肉炖粉条

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猪肉炖粉条的用料

猪五花肉 适量 土豆粉条 适量
老抽 适量 花椒 适量
盐 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
八角 适量 香叶 适量
料酒 适量 糖 适量

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料
猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

再将煮过一次的肉切成小块。
猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色。
猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟。
猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水。

猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-20

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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