莲子百合红豆沙

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莲子百合红豆沙的用料

红豆 适量 水 适量

莲子百合红豆沙的做法

步骤1

红豆洗干净，水中浸泡2个小时以上； 　　

步骤2

用高压锅把红锅煮烂。
莲子百合红豆沙的做法图解3

步骤3

煮好的红豆捞出来，把煮红豆的水放在一个大盆中。在盆上面放一个筛子，取一勺红豆放在筛子中，筛子的一半浸在水上，用勺子按压红豆，这样红豆沙就被下面的水带走了。筛子里剩下的豆皮扔掉。
莲子百合红豆沙的做法图解4

步骤4

反复上面的步骤，直到把红豆都按压完。这时就获得了浓浓的红豆沙。如果将红豆沙在纱布上过滤一下，就得到了细腻的红豆沙馅。

步骤5

做好的红豆沙可以煮甜品，也可以用来包馅。

莲子百合红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-20

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 西点 防雾霾 功效

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