快手猪肚鸡

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每每在外面吃了猪肚鸡总是会想在家自己能做么，总觉得太鲜美了自己应该做不出来那味道。今天试了试，原来真的“最美味的味道往往只需要最简单的食材”。哈哈，做起来很简单，暖暖的冬日暖汤，动手吧吃货们！

猪肚鸡的用料

鸡 半只 熟猪肚 半个
红枣 4颗 枸杞 适量
生姜片 4片 大葱段 适量
料酒 适量 盐 适量
生抽 俩勺 白胡椒粉 适量

猪肚鸡的做法

快手猪肚鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗干净，俩勺料酒、俩勺生抽、小半勺胡椒粉抓匀腌制半小时
快手猪肚鸡的做法图解2

步骤2

清水一锅，放入大葱段、生姜、红枣、枸杞、盐烧开 用砂锅味道更好，因为我家砂锅口子比较小不好拍照所以用这个锅了。
快手猪肚鸡的做法图解3

步骤3

烧水的同时把猪肚切一切。 我买的熟猪肚比较方便，有闲的人可以买生猪肚自己处理（我不会弄）哈哈哈
快手猪肚鸡的做法图解4

步骤4

水开后下猪肚，盖上锅盖煮5分钟至汤色变乳白
快手猪肚鸡的做法图解5

步骤5

然后下鸡肉，盖上锅盖煮5分钟鸡肉熟，下小半勺胡椒粉就可以了。 简单到怀疑人生吧？没错，就这么简单！浓浓的香味扑鼻，汤上飘着黄金发亮的鸡油，味道美极了。 先吃肉喝汤，完了还可以涮点青菜贡丸一类，感觉人生满足了。

猪肚鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 七月_baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 煮锅

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