老北京炸酱面

精品
8.0万 浏览 2280 收藏
收藏
笑甜点
笑甜点 笑甜点
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

做为“中国十大面条”之一的老北京炸酱面，为什么我们那么爱她呢？因为醇香的花生油搭配五花肉的香味，将面条衬托的无比美味。喜欢面食的朋友一定要试试看哦。

ը的用料

五花肉 150克 甜面酱 100克
面条 200克 多力花生油 20-30克
心里美 半个 豆芽 一把
黄瓜 半个 黄豆 一把
生姜 两片 大葱白 少许

ը的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解1

步骤1

所有配料如图，切丝，切丁准备好
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解2

步骤2

黄豆泡开，煮二十分钟
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解3

步骤3

加入多力压榨一级浓香花生油
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解4

步骤4

热锅热油加入五花肉
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解5

步骤5

炸出油后，加入生姜，大葱爆香
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解6

步骤6

加入甜面酱翻炒，加入少许热水煮几分钟，收汁
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解7

步骤7

面条煮三分钟
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解8

步骤8

捞出泡冷水
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解9

步骤9

捞出摆盘
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解10

步骤10

将配料码上
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解11

步骤11

加入酱汁，美味的炸酱面就可以吃了
#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法图解12

步骤12

成品

ը的烹饪技巧

1.做配料的时候就可以煮面条 2.过冷水，让面条更劲道，不粘糊 3.配料可以根据自己现有的材料搭配 4.喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒 5.黄豆要泡开煮才快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 主食 面条

ը的其他做法更多

上传我做的这道菜

ը的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活