玉米面奶酪火腿甜甜圈

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新良玉米饺子粉吸水性强，口感细腻劲道，可以做饺子、发糕、面条等数种美食，今儿拿它做了中西合璧的甜甜圈，没想到成品比蛋糕甜甜圈好吃一百倍，健康轻食

#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的用料

鸡蛋 1个 新良玉米饺子粉 200克
水 110克 盐 2克
发酵粉 2克 奶酪 40克
火腿 60克 卡夫芝士粉 适量
葱花 少许

#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法

#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备材料
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解2

步骤2

玉米面，鸡蛋，发酵粉，盐，水放入搅拌缸中搅拌成团
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解3

步骤3

将奶酪和火腿肠切丁
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解4

步骤4

加入奶酪丁搅拌均匀
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解5

步骤5

加入火腿肠碎搅匀
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解6

步骤6

取出面团盖保鲜膜常温发酵
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解7

步骤7

发酵一个半小时左右
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解8

步骤8

将它们分割成25克的剂子，共12个
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解9

步骤9

将剂子压扁，从中间戳小洞，做成甜甜圈形状放入抹油后的模具中
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解10

步骤10

38度发酵15分钟
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解11

步骤11

取出表面刷蛋液
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解12

步骤12

撒火腿碎，葱花
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解13

步骤13

再撒适量卡夫芝士粉
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解14

步骤14

105度蒸15分钟即可，或者传统锅明火蒸12分钟
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解15

步骤15

松软细腻又奶香浓郁的中式健康甜甜圈就做好了
#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的做法图解16

步骤16

等不及拍照，孩子就吃了两个

#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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