尖椒豆腐
精品
每次看《风味人间》,都是对吃货灵魂的一次暴击,即使是简单朴素的豆腐,也能把小姿看得嗷嗷喊饿。豆腐看似简单,其实门道多着呢。今天小姿为大家带来的是尖椒豆腐~
这道菜虽然没肉,却是下饭神菜,看着就很有食欲,豆腐外脆内酥软细嫩而不腻,吃起来浓香诱人,独具一番风味嫩~
尖椒豆腐的做法
尖椒豆腐的烹饪技巧
1. 豆腐要选用老豆腐,这样在煎的时候不会轻易碎掉,做出来的豆腐也才更脆嫩
2、豆腐放进去水,加盐,焯约一分钟左右.这样做好豆腐不腥
3、最后一步勾芡可以让汤汁更好的包裹在食材表面。
4、喜欢蒜味的最后可加入蒜末提香,味道更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-15
©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写,未经授权不得转载
尖椒豆腐的其他做法更多
尖椒豆腐的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > #多力金牌大厨带回家-北京站#尖椒豆腐
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活