【草莓季限定】草莓起司罐

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玻璃罐甜品不仅好看，而且方便密封和携带，制作起来也非常简单，是非常流行的快手甜品。微博：@安小厨的大胃

草莓起司罐的用料

草莓 100克 蓝莓 10克
奶油奶酪 100克 柠檬汁 26毫升
白砂糖 15克 淡奶油 15毫升

草莓起司罐的做法

【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解1

步骤1

首先制作酸奶油的部分，将15克淡奶油和1克柠檬汁混合均匀，放入冰箱冷藏备用约10分钟左右。
【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解2

步骤2

100克奶油奶酪于室温或隔热水回温，软化至膏状
【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解3

步骤3

用擀面棍将饼干碾碎后，在玻璃罐放入5g的碎饼干，压实
【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解4

步骤4

在打蛋盆中放入奶油奶酪，酸奶油及15克砂糖，用电动打蛋器低速搅匀至顺滑状后，继续往打蛋盆里慢慢倒入淡奶油，边倒边用电动打蛋器搅拌均匀
【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解5

步骤5

倒入25毫升柠檬汁混合均匀
【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解6

步骤6

将草莓切成3mm左右的薄片，选择相同大小的草莓切片贴至玻璃罐壁内侧
【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解7

步骤7

将准备好的起司糊用刮刀装进裱花袋中，然后再均匀倒入罐子里，倒满后可用刮刀进行调整，放入冰箱冷藏30分钟
【草莓季限定】草莓起司罐的做法图解8

步骤8

冷藏后的玻璃罐子可用草莓、蓝莓（依个人喜好）等水果或者坚果进行装饰和颜色搭配

草莓起司罐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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