宝宝调味品 银鱼粉

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参考月龄：7个月以上 对于科学育儿来说，育儿专家都建议宝宝1岁之前辅食不加盐，宝宝辅食食物本身含钠就够宝宝需要了，所以没必要单独加盐，如果给宝宝加盐早了，不仅会影响宝宝的口味挑剔，抵抗力下降，严重的时候还会导致宝宝得肾炎。 平时妈妈们可以做一些银鱼粉、虾皮粉、香菇粉、牡蛎粉等，在给宝宝煮面，煮粥，包馄饨和饺子时都可以适当的加些，营养又健康，还可以提味呢！ 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。

银鱼粉的用料

银鱼 适量

银鱼粉的做法

宝宝调味品 银鱼粉的做法图解1

步骤1

准备食材
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解2

步骤2

银鱼加适量清水浸泡5min
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解3

步骤3

清洗几次银鱼，清洗干净的银鱼，捞出沥干水分
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解4

步骤4

倒入不粘锅 tips：一定要用不粘锅，也可以用烤箱烘烤干
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解5

步骤5

小火翻炒，翻炒干，此时的银鱼会发黄些 tips：用手捏一捏，没有软的就说明银鱼炒干了
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解6

步骤6

倒入碗中晾凉
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解7

步骤7

晾凉的银鱼干倒入研磨杯中 tips：因为热的银鱼干搅打的话，会损害机器
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解8

步骤8

进行第一次搅打，搅打成粉状 tips：此时搅打后的状态，对于大一些的宝宝来说，就可以食用了
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解9

步骤9

倒入锅中，继续小火翻炒 tips：因为第一次搅打后，会有一些大颗粒银鱼在第一次翻炒时没有炒干，所以搅打不成粉末，一般进行第二次翻炒之后再搅打，基本都是粉状了
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解10

步骤10

同理，倒入碗中晾凉
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解11

步骤11

晾凉的银鱼粉继续用研磨杯进行第二次搅打
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解12

步骤12

过筛后的银鱼粉，已经非常细了，7个月以上的宝宝都可以当做调味品添加了
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解13

步骤13

左边是过筛后的银鱼粉，右边是第二次搅打之后，没有过筛的银鱼粉 tips：具体过筛不过筛，大家根据自家宝宝的月龄而定
宝宝调味品 银鱼粉的做法图解14

步骤14

银鱼尽量选用淡干的银鱼，只是本身的咸味，银鱼的鲜味也是很浓的，含盐量相对也是比较低的。

银鱼粉的烹饪技巧

1.翻炒银鱼时，一定要小火，小火，小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 z是晨熙的妈妈 编写，未经授权不得转载

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