素什锦

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豆粉9276908563
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素什锦是用豆腐干、油豆腐等材料制作的一道家常菜，属于鲁菜。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

素什锦的用料

胡萝卜 一半 荷兰豆 20根
香干豆腐 2片 油豆腐 8-10个
鲜木耳 5朵 香油 适量
口菇 5个

素什锦的做法

素什锦的做法图解1

步骤1

油豆腐，豆腐、口菇、木耳、荷兰豆尖、胡萝卜、葱、姜、鸡汤、盐、胡椒粉、香油。
素什锦的做法图解2

步骤2

荷兰豆尖洗净焯水后过凉备用 油豆腐一分为2，豆腐切片后焯水备用 口菇洗净后焯水备用 胡萝卜切片备用 木耳洗净切丝备用
素什锦的做法图解3

步骤3

先放不易炒熟的菜
素什锦的做法图解4

步骤4

加入豆腐翻炒几下
素什锦的做法图解5

步骤5

加入荷兰豆道再翻炒
素什锦的做法图解6

步骤6

继续加入口菇翻炒
素什锦的做法图解7

步骤7

出锅装盘
素什锦的做法图解8

步骤8

配上牛奶米饭拍照
素什锦的做法图解9

步骤9

一盘完美的素食素什锦可以使人多吃好多蔬菜，有营养哦！

素什锦的烹饪技巧

1. 这道素什锦所有的材料都是比较容易熟的，因此动作要快，慢了的话就会炒蔫了，影响口味哦。 2. 材料的品种和数量随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 豆粉9276908563 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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