杂菌鸡煲

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味道鲜美，还有高蛋白，低脂肪，氨基酸含量也很高，提供我们每天需要的很多的微量元素，冬天到了，来个一锅端，热乎乎的，一菜搞定了。

杂菌鸡煲的用料

鸡 半只 干香菇 30克
新鲜茶树菇 200克 白玉菇 150克
红枣 六颗 枸杞 适量
盐 三克 生姜 15克
黄酒 15毫升

杂菌鸡煲的做法

杂菌鸡煲的做法图解1

步骤1

新鲜的菇洗干净去蒂，干菇把其泡软
杂菌鸡煲的做法图解2

步骤2

将鸡肉切块，洗净。
杂菌鸡煲的做法图解3

步骤3

砂锅烧热放油，爆香姜片。
杂菌鸡煲的做法图解4

步骤4

把鸡块倒入砂锅中，爆香。
杂菌鸡煲的做法图解5

步骤5

把黄酒倒入鸡块中，搅拌均匀。
杂菌鸡煲的做法图解6

步骤6

放香菇炒出香味。
杂菌鸡煲的做法图解7

步骤7

吧茶树菇，白玉菇，红枣和水放入砂锅中，煮沸后转中火煮。
杂菌鸡煲的做法图解8

步骤8

将菇类煮熟后撒入枸杞，放上香菜即可。
杂菌鸡煲的做法图解9

步骤9

就可以端上桌趁热吃。

杂菌鸡煲的烹饪技巧

我用的是茶树菇，白玉菇。大家也可以放些其他的菇类，比如新鲜的香菇，白蘑菇或者杏鲍菇，菇菌类和鸡煮在一起，格外的鲜美，又很有营养价值❤❤❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-18

©本菜谱的做法由 ™三好女人，有你狠幸福 编写，未经授权不得转载

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