鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲

鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲

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冬天喜欢各种煲，吃起来热乎乎的。 鸡肉和杂菌菇完美的搭配，太鲜美了。 过年过节的，鸡煲硬菜好吃又不贵，值得推荐。
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杂菌菇黑木耳鸡煲的用料

葱 4根 蚝油 10ml
生抽 10ml 油 20ml
走地鸡 半只 姬松茸 80g
白玉菇 50g 口蘑 50g
平菇 80g 葱头 2个
姜片 4片 蒜 4瓣
黑木耳 1小把 彩椒 小半个
料酒 1勺 盐 2克

杂菌菇黑木耳鸡煲的做法

#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解1

步骤1

鸡肉提前用酱油和盐腌制一会，黑木耳提前泡发
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解2

步骤2

姜葱蒜彩椒葱头准备好，还有自己喜欢的杂菌菇
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解3

步骤3

锅热放油，加入鸡肉煎到两面微黄，油煎出来
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解4

步骤4

放入姜蒜葱头彩椒爆香
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解5

步骤5

放入料酒去腥增香
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解6

步骤6

加入黑木耳
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解7

步骤7

加入杂菌菇
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解8

步骤8

放入酱油
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解9

步骤9

加入耗油，翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解10

步骤10

因为菌菇会出水，大火收的汁比较浓稠一点
#美食说出“新年好”#鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲的做法图解11

步骤11

再转入砂锅加入葱段就可以啦

杂菌菇黑木耳鸡煲的烹饪技巧

鸡肉提前腌制，比较入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 亚亚御膳房 编写，未经授权不得转载

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