芹菜香干肉丝

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爻道人
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最常做的菜，还可以衍生出很多菜哦：）如青椒香干肉丝、榨菜香干肉丝等等，下饭良品！简单易做！

芹菜香干肉丝的用料

芹菜 一小把 卤豆干 五六块
肉丝 适量 大蒜 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
辣椒 少量

芹菜香干肉丝的做法

步骤1

肉丝加盐、鸡精、生抽、少许糖、油和生粉拌匀腌制十分钟；芹菜去叶子、去根，清洗干净后切成小段；豆干冲干净后切成小片。干辣椒、蒜切片。

步骤2

肉下锅炒至六七层熟盛出；锅中剩底油加热后下大蒜和辣椒，炒香后下芹菜和香干。

步骤3

芹菜和香干炒制八成熟后加盐，放入肉丝、鸡精继续炒制！炒熟临出锅时加入胡椒粉，翻炒一下即可出锅。

芹菜香干肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-09

©本菜谱的做法由 爻道人 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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