猪排饭

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人不风流黄少年
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猪排饭的用料

猪眉毛肉 洋葱
鸡蛋 海苔丝
面粉 红酒
盐 面包糠
黑胡椒 生抽
糖 橄榄油
葱

猪排饭的做法

步骤1

眉毛肉用刀背拍松，加少许盐、黑胡椒腌渍15分钟

步骤2

打一个鸡蛋调匀，肉排沾满面粉裹上蛋液再拍上面包糠

步骤3

热锅热油7成油温煎至两面焦黄，起锅滤油备用

步骤4

红酒、生抽、糖做成酱汁倒入空锅内加入洋葱丝，炒至洋葱香软后放入猪排

步骤5

收干汁液，淋上剩余蛋液、葱花，关火加盖闷一小会，起锅置于盘中，加米饭及海藻丝即可。

猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-10

©本菜谱的做法由 人不风流黄少年 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炸 香

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