咖喱猪排饭

咖喱猪排饭

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开学季给小朋友来份美味可口的猪排饭吧！ 咖喱猪排饭是一道以猪里脊、咖喱块、米饭为主要材料制作而成的一道美食。 辅料一般为土豆、洋葱、胡萝卜，喜欢吃西兰花的也可以加上，拌米饭绝配！
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

咖喱猪排饭的用料

猪里脊肉 200g 米饭 1碗
咖喱 1块 土豆 1颗
洋葱 2/4个 胡萝卜 1／2根
盐 适量 胡椒碎 适量
面包屑 2把 面粉 2把
食用油 2勺 水 适量

咖喱猪排饭的做法

#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解1

步骤1

猪排用刀背敲打松松筋骨，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解2

步骤2

撒盐、胡椒碎，在按摩一遍，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解3

步骤3

起锅热油，炒香洋葱、土豆、胡萝卜丁，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解4

步骤4

加适量水大火煮开，丢一块咖喱，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解5

步骤5

煮至粘稠，喜欢脆感的在加一部分洋葱丁，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解6

步骤6

油炸面糊：面粉+鸡蛋，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解7

步骤7

猪排先蘸满面糊，在蘸面包糠，按瓷实点，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解8

步骤8

油温六成炸猪排，定型后在翻动，
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解9

步骤9

炸至金黄捞出切段装盘。
#美味开学季#咖喱猪排饭的做法图解10

步骤10

扣碗米饭，来几勺咖喱酱，开整！

咖喱猪排饭的烹饪技巧

1：炸猪排油温不可过高。 2：熬煮咖喱酱要不停搅拌，防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-06

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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