霸气侧漏：韭香耗油蛋夹饭（2人份）

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简单常见的材料也可以疯狂一下，挑战未做过的饭菜。 首发本人博客【猫子の糖罐】 #戳链接#

韭香耗油蛋夹饭的用料

自家韭菜 100g 鸡蛋 4个
米饭 2碗 生粉 一茶匙
盐 少许 耗油 一茶匙

韭香耗油蛋夹饭的做法

霸气侧漏：韭香耗油蛋夹饭（2人份）的做法图解1

步骤1

韭菜切碎，放入少油的锅内炒香，然后放入白米饭，加入少许的盐。

步骤2

打鸡蛋，鸡蛋内加入生粉、耗油，狂搅拌，直至材料混合。

步骤3

烧开平底锅，转中火放油，然后放入一半的鸡蛋混合物，途中不要翻不要掀。

步骤4

在鸡蛋混合物快成为蛋饼时，把一半的韭菜米饭混合物放在蛋饼的一半位置上，稍微压一压。

步骤5

将蛋饼的另一端盖住饭，装碟，开饭！

韭香耗油蛋夹饭的烹饪技巧

没啥TIPS，就是要细心，小心。 自家种的韭菜太青嫩了，忍不住留照一张猫子觉得每一家人都必须种韭菜，因为太简易了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-29

©本菜谱的做法由 伊莎貝貓 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 炒饭 主食 饭

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