酸奶蓝莓派

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好多年前就第一次在印度餐厅吃到这道酸奶派，当时就觉得超级的好吃，一晃几年过去了，依然不能忘记这番美味。 酥脆的派皮，搭配浓郁的酸奶，配上用蜂蜜腌渍过的水果，我很喜欢这种清甜。

蓝莓派的用料

低筋面粉 100g 黄油 90g
白砂糖 30g 蛋黄 1个
酸奶 适量 蓝莓 一盒
ACA北美电器ATO-E43A电烤箱 1个

蓝莓派的做法

#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解1

步骤1

小颗粒的黄油、低筋粉、糖粉混合
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解2

步骤2

混合成团后加入一个蛋黄
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解3

步骤3

揉好的面团放入保鲜膜，放入冷藏室30分钟即可
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解4

步骤4

可以扑一些干粉，然后用擀面杖擀平
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解5

步骤5

放入烤盘中
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解6

步骤6

用叉子戳洞避免翘壳
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解7

步骤7

烤箱预热后165度，压重物烘烤
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解8

步骤8

蓝莓用盐水清洗
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解9

步骤9

沥干水分之后用蜂蜜搅拌。
#ACA北美电器#酸奶蓝莓派的做法图解10

步骤10

把蓝莓放到铺好的酸奶上。然后放入冰箱静止30分钟更好。

蓝莓派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 水果派 甜

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