蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁

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有豪吉川香汁，在家就可以轻轻松松做一盘川香麻辣鸭血，地道川味用豪吉。

蒜苗炒鸭血的用料

豪吉川香汁 1勺 鸭血 1块
蒜苗 4根 姜葱蒜 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
糖 2克 豪吉鸡精 1克

蒜苗炒鸭血的做法

蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解1

步骤1

准备豪吉川香汁。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解2

步骤2

鸭血切片，用清水洗净。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解3

步骤3

准备姜葱蒜，花椒，蒜苗洗净切寸段。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解4

步骤4

锅中放水，放入鸭血。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解5

步骤5

煮沸淋一勺料酒，煮30秒，捞出清水过一下。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解6

步骤6

炒锅放油，放姜葱蒜和花椒煸炒出香味。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解7

步骤7

倒入沥干水的鸭血翻炒一下。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解8

步骤8

准备豪吉川香汁。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解9

步骤9

放一勺。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解10

步骤10

翻炒均匀。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解11

步骤11

加料酒，生抽，白糖，小半碗开水，大火煮沸。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解12

步骤12

大火收汁时倒入蒜苗。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解13

步骤13

关火，加一克豪吉鸡精翻炒均匀盛盘。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解14

步骤14

麻辣川香浓郁，简单快手。
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法图解15

步骤15

开饭喽！

蒜苗炒鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-07

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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