海苔芝麻烤鹰嘴豆

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度娘说每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。此外鹰嘴豆还富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。因此，鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。假期就来点无油无盐营养健康的追剧小零食吧。

烤鹰嘴豆的用料

鹰嘴豆 适量 海苔 适量
白芝麻 适量 现磨黑胡椒 适量

烤鹰嘴豆的做法

海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆泡一晚上。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解2

步骤2

中小火焖煮，15-25分钟就可以煮熟。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解3

步骤3

沥干水分，再用厨房纸彻底吸收干水分。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解4

步骤4

不行就用吹风机吹干一点吧。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解5

步骤5

烤箱预热160度，准备海苔碎。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解6

步骤6

准备白芝麻。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解7

步骤7

现磨黑胡椒。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解8

步骤8

搅拌一起。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解9

步骤9

烤盘包锡纸，160度烤15分钟，拌匀再烤15分钟。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解10

步骤10

平摊开放凉，芝麻黑椒鹰嘴豆就可以吃了。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解11

步骤11

补钙的追剧零食。
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法图解12

步骤12

每一勺都可以吃到海苔和芝麻的香，营养健康。

烤鹰嘴豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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