蕾丝边芝士蛋糕

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8寸圆模 . 水浴法

蕾丝边芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干 130g 融化的黄油 30g
奶油奶酪 250g 细砂糖 50g
鸡蛋 1个 纯牛奶 150g
玉米淀粉 20g 黑巧克力 50g

蕾丝边芝士蛋糕的做法

蕾丝边芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奥利奥饼干压碎，与融化的黄油混合均匀，放入模具底部压紧实，放入冰箱冷藏15分钟备用；
蕾丝边芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温下放软，加入细砂糖用电动打蛋器打松发；纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中；
蕾丝边芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀；
蕾丝边芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中；
蕾丝边芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

黑巧克力隔水加热融化装入裱花袋，挤出蕾丝边儿（或者随自己的喜好做出各种图案）；
蕾丝边芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

将模具放入烤箱热水盘中，约60分钟左右，取出晾凉即可食用，冷藏4小时口感味道会更好。

蕾丝边芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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