鲍汁白灵菇扒

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鲍汁白灵菇扒，切起来手感就是在切肉，而且是大肉！吃起来口感也不亚于肉感！一口咬下去菇汁蹦出来那瞬间真的好像日本美食漫画慢镜的感觉

鲍汁白灵菇扒的用料

白灵菇 1只 鲍汁 适量
老抽 1勺 蚝油 少许
上汤或清水 半碗 糖 适量

鲍汁白灵菇扒的做法

鲍汁白灵菇扒的做法图解1

步骤1

白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节人体生理平衡，增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。
鲍汁白灵菇扒的做法图解2

步骤2

冲洗干净
鲍汁白灵菇扒的做法图解3

步骤3

锅里下少许油，放入白灵菇慢火煎
鲍汁白灵菇扒的做法图解4

步骤4

微黄后翻面慢煎另一面
鲍汁白灵菇扒的做法图解5

步骤5

将鲍鱼汁和少许老抽放入锅里，倒入半碗高汤或清水，再放入一勺蚝油增鲜调色，放入少许糖调味
鲍汁白灵菇扒的做法图解6

步骤6

盖上盖子焖五分钟
鲍汁白灵菇扒的做法图解7

步骤7

最后大火收汁，想要多汁拌饭可打个水淀粉勾茨
鲍汁白灵菇扒的做法图解8

步骤8

上盘

鲍汁白灵菇扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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