牛扎千层酥 + 牛扎纽扣饼干

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一次做好两种小点心 方便快捷

牛扎千层酥的用料

蛋黄千层酥 26片 肉松 适量
奇福小饼干 250g 奶粉 80g
棉花糖 300g 黄油 120g
可可粉 适量

牛扎千层酥的做法

牛扎千层酥 + 牛扎纽扣饼干的做法图解1

步骤1

材料集合 牛扎千层酥：千层酥+牛轧糖+肉松 牛扎纽扣饼干：奇福饼干+牛轧糖（可可/原味）
牛扎千层酥 + 牛扎纽扣饼干的做法图解2

步骤2

平底锅加热，放入黄油融化
牛扎千层酥 + 牛扎纽扣饼干的做法图解3

步骤3

要小小火，放入牛扎糖，⚠️时刻注意火候⚠️不能让牛扎糖有一点点过火发黄，有一点点就算废了，会像石头一样硬
牛扎千层酥 + 牛扎纽扣饼干的做法图解4

步骤4

融化到这种状态就可以了，关火倒奶粉
牛扎千层酥 + 牛扎纽扣饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至这种状态（可可夹心就把可可粉倒入搅拌均匀，量根据你想要的颜色决定）
牛扎千层酥 + 牛扎纽扣饼干的做法图解6

步骤6

牛轧千层酥：牛扎糖挤在一片千层酥里，放上肉松，扣上另一片千层酥，晾凉 牛轧饼干：牛扎糖挤在一个饼干底部，扣上另一片饼干，晾凉就可以了

牛扎千层酥的烹饪技巧

注意火候！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 大大怪将军 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 炒 甜品 不粘锅

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