鸡蛋炒香菇

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水koeb
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总是想让孩子吃更多的菜。所以配色上很花心思。简单又家常的一份菜最养胃。

鸡蛋炒香菇的用料

干香菇 100克 鸡蛋 4个
青椒 1个 蒜 3小个
盐 一勺 油 适量
糖 适量 耗油 适量

鸡蛋炒香菇的做法

鸡蛋炒香菇的做法图解1

步骤1

准备好食材，香菇切片，胡萝卜切片，葱少许，菜椒少许，胡萝卜和热水焯两分钟备用。
鸡蛋炒香菇的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。加一勺水（炒出的鸡蛋更嫩噢）少许盐
鸡蛋炒香菇的做法图解3

步骤3

鸡蛋翻炒出备用
鸡蛋炒香菇的做法图解4

步骤4

热锅凉油依次放放葱（加少许盐），菜椒，翻炒片刻。加入焯好水的香菇和红萝卜片。加入耗油翻炒片刻。
鸡蛋炒香菇的做法图解5

步骤5

再加如炒好的鸡蛋翻炒。放少许糖，适量盐就可以出锅了。（因之前耗油有咸味。最后一定尝下味道再酌情加盐）
鸡蛋炒香菇的做法图解6

步骤6

备几个凉菜，和家人小酌几杯吧。祝大家新的一年事事如意万事开心。

鸡蛋炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-02

©本菜谱的做法由 水koeb 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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