龙眼糖水

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只能叫龙眼糖水了。。。 一堆龙眼正在以无法预料的速度走向衰败。阻止此一趋势的方法有两个：一，把它们都装进肚子；二，改变它们的存在形式，让它们能够保存较长时间。第一种方式最为理想，但几个有限的肚子无法一次性容纳它们的全部。退而求其次。脑子里迅速闪过什么什么膏。需要其他材料参与的方法统统过滤掉，因为那些材料不存在。只有一种做法最简单，龙眼肉+糖，蒸。 做法很简单，做起来却很费工费时。龙眼一颗颗剥掉外壳，再一颗颗去核，只取晶莹透亮的肉。一堆龙眼，在时间的流淌中，终于卸掉所有的附着物。忘记了该用多少糖，按照果酱的配比，不管三七二十一，先撒上近一斤。后来才发现，这个用量大大超出原做法的数量。多就多吧，反正有那不怕甜的。最重要的是，糖多，易保存。。。 只好叫龙眼糖水了。。。。

龙眼糖水的用料

鲜龙眼肉 1800g 白糖 400g

龙眼糖水的做法

龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解1

步骤1

带壳鲜龙眼
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解2

步骤2

去外壳
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解3

步骤3

去核
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解4

步骤4

将糖铺满表面
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解5

步骤5

封上保鲜膜，放入蒸屉
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解6

步骤6

扣上盘子
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解7

步骤7

放入沸水锅中，蒸40-60分钟
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解8

步骤8

出锅
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#的做法图解9

步骤9

盛出食用

龙眼糖水的烹饪技巧

不喜欢太甜的，可以酌情减少糖的分量。但应尽快吃完，不宜久存。 做好的糖水需放入冰箱冷藏保存，并尽快吃完。以防变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-06

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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