草头圈子

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嘚儿嘚儿001
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草头圈子的用料

肥肠头 250克 草头 6辆
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 少许
砂糖 2小勺 姜片 5片
蒜瓣 2个 白酒 1勺

草头圈子的做法

草头圈子的做法图解1

步骤1

买的盒马的熟制大肠，没有味道的，就是洗干净，做熟的，方便做菜，自己准备点大蒜头，生姜片
草头圈子的做法图解2

步骤2

油热放入蒜和姜爆香，下圈子翻炒倒入生抽老抽调色调味，加两碗水盖过圈子，盖盖煮开转小火焖煮大约30分钟，筷子戳一下能戳穿圈子就算酥了
草头圈子的做法图解3

步骤3

加入糖后不停翻炒收汁乘出。汁水等会也要淋在成品上的，别倒了
草头圈子的做法图解4

步骤4

接着炒草头，热锅冷油放入草头，加盐和糖快速翻炒，大概半分钟撒上白酒在翻一翻就好出锅啦
草头圈子的做法图解5

步骤5

草头上面铺上圈子，淋上红烧圈子的汁水，大功告成！

草头圈子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-06

©本菜谱的做法由 嘚儿嘚儿001 编写，未经授权不得转载

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