家常菜—红烧桂鱼

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红烧桂鱼的用料

桂鱼 一条 圣女果 3粒
生抽 一勺 盐 适量
玉米油 适量 料酒 2克
玉米淀粉 2克 生姜 几片
胡椒粉 2克 白糖 2克
豌豆 几粒

红烧桂鱼的做法

家常菜—红烧桂鱼的做法图解1

步骤1

桂鱼去除内脏，清洗干净，用生抽，胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉腌制半小时待用。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解2

步骤2

生姜切丝待用。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解3

步骤3

圣女果准备三个备用。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解4

步骤4

不粘锅烧热倒入玉米油，放入桂鱼，煎至两面偏黄。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解5

步骤5

调入少许生抽。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解6

步骤6

调入少许辣椒酱。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解7

步骤7

调入少许白糖，加入适量开水，中火焖20分钟，
家常菜—红烧桂鱼的做法图解8

步骤8

加入圣女果，豌豆大火焖2分钟，大火收汁。入盘即可。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解9

步骤9

成品图。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解10

步骤10

成品图。
家常菜—红烧桂鱼的做法图解11

步骤11

成品图。

红烧桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-08

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 炖 家常菜 下酒菜

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