清炖羊排

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丛意儿
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炖羊排的用料

羊排 适量 花椒 大料 香味 桂皮 适量
葱 姜 蒜 盐 适量 酱油汁料:香葱 大蒜 红辣椒 糖 酱油 羊汤
辣油:辣椒面 孜然面 熟芝麻碎

炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解1

步骤1

这种整只羊剁成小块的羊排洗净
清炖羊排的做法图解2

步骤2

放在锅里焯水 捞去表面飘起来的沫
清炖羊排的做法图解3

步骤3

焯过水的羊排 用清水洗一下 把上面带着的血沫洗净
清炖羊排的做法图解4

步骤4

洗好后的羊排放在锅里 加水 放入炖肉的料，葱姜 蒜 大料 花椒 香味 桂皮 酱油 盐
清炖羊排的做法图解5

步骤5

盖上锅盖中火慢炖40多分钟
清炖羊排的做法图解6

步骤6

炖肉的时候准备沾肉料，首先咱们弄这个酱油汁，香葱 大蒜 红手指椒切末
清炖羊排的做法图解7

步骤7

倒入酱油 一小勺白糖
清炖羊排的做法图解8

步骤8

最后来一大勺肉锅里的羊汤，酱油汁就做好了
清炖羊排的做法图解9

步骤9

下面准备辣油，辣椒面 孜然面 熟芝麻碎放在碗里
清炖羊排的做法图解10

步骤10

热锅烧热的油浇在辣椒面上，辣油就做好了
清炖羊排的做法图解11

步骤11

当当当当羊排出锅
清炖羊排的做法图解12

步骤12

这时候的羊排不沾任何佐料吃着也很爽口的
清炖羊排的做法图解13

步骤13

加一块连骨头带肉的羊排 放在酱油汁里沾一下 ，一口咬下去 辣椒油 蒜味不油腻后音还有一点点的甜 好吃到叫你停不下来哦
清炖羊排的做法图解14

步骤14

吃了酱油汁的清淡 咱们在来一块辣油滴
清炖羊排的做法图解15

步骤15

哈哈 都够馋人的 赶快做起来吧

炖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-10

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 炖 家常菜 宴客菜

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