家常香辣米线 | 快手版

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小傅马爷
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吃火锅剩下的丸子和蔬菜不知道怎么办，那就来一碗超快手的家常香辣米线吧。

香辣米线的用料

米线 400g 丸子 适量
青菜 适量 鲜虾仁（可不放） 8个
西红柿 少许 白玉菇 少许
葱、姜、花椒 少许 麻辣烫底料 适量
生抽 两大勺 骨汤（或清水） 900毫升

香辣米线的做法

家常香辣米线 | 快手版的做法图解1

步骤1

青菜、白玉菇焯水，葱、姜、西红柿切片，虾仁开背去虾线备用。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油，放入葱姜和花椒煸出香味。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解3

步骤3

加入麻辣烫底料，煸出红油。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解4

步骤4

放入虾仁，炒至表面微微焦。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解5

步骤5

加入骨汤或者清水，放入两勺生抽，大火烧开。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解6

步骤6

水开后放入丸子。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解7

步骤7

丸子快熟时放入米线，我买的成品米线，煮三分钟就好。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解8

步骤8

米线熟了就可以关火，放入焯好的蔬菜白玉菇，就可以出锅啦。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解9

步骤9

表面放上西红柿做点缀，喜欢的可以放点香菜末。
家常香辣米线 | 快手版的做法图解10

步骤10

成品图，超诱人。

香辣米线的烹饪技巧

配方中是两个人的量 底料根据自己口味酌情添加，喜欢辣的多放点 配菜根据自己口味可以替换哦 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 小傅马爷 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 主食 煮 午餐 一人食

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