【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐

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陈五四啦
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鸡蛋举豆腐的用料

嫩豆腐 一盒 鸡蛋 一个
温水 一小碗 盐 一勺
酱油 适量 小葱 一小段

鸡蛋举豆腐的做法

【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐翻过来再四角开个口，用剪刀沿宽剪开，空气进去了，豆腐自然就掉下来了
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解2

步骤2

(出现了一定小失误)切厚块码在盘子上
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解3

步骤3

碗中打一个鸡蛋，加一小勺盐搅拌
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解4

步骤4

加入温水(鸡蛋:温水=1:1.5)
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解5

步骤5

如图所示，倒在盘子里
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解6

步骤6

微波炉 水蒸蛋功能(每家的微波炉脾气不一样，我家的得摁两次)
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解7

步骤7

待鸡蛋凝固即可
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解8

步骤8

再在上面淋上生抽撒点小葱
【零失误的微波炉菜谱】鸡蛋举豆腐的做法图解9

步骤9

口感丝滑没得说

鸡蛋举豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 陈五四啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 蒸锅

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