麻辣土豆丁

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土豆最下饭的吃法~~啊哈哈胡萝卜一根、土豆一个、生抽1勺、蚝油2勺、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、食用油适量、葱花少许、红辣椒一个、青辣椒少许、盐2克、鸡精1克。最喜欢的夏天又要来啦～太想念开胃爽口的下酒菜和沁人心脾的冰啤酒了～今天先教大家一道下酒菜——麻辣土豆丁，为迎接夏天做准备！还有燕京U8，最近被朋友安利的新款啤酒，首先易拉瓶盖这个细节小设计就吸引了我，没想到味道也不错，值得安利给大家～不多说了，咱们还是先学做菜吧！

麻辣土豆丁的用料

土豆一个	胡萝卜一根
生抽一勺	蚝油少许
盐 1克	孜然粉适量
黑胡椒粒少许	葱姜适量
青辣椒少许	红辣椒少许

麻辣土豆丁的做法

步骤1

首先，把胡萝卜和土豆用刀分别去皮后放在一旁待用。

步骤2

接着，我们用刀把胡萝卜和土豆切成丁，放在盘中待用。

步骤3

然后，在锅中做水，水开后把胡萝卜丁和土豆丁放在水中煮熟。

步骤4

将煮熟的土豆和胡萝卜从锅中捞出，沥干水分。

步骤5

在炒锅内倒入适量的食用油

步骤6

油热后把胡萝卜和土豆放进去，进行煸炒。

步骤7

随后，把葱花、青辣椒和红辣椒一起放到锅中，翻炒几下，炒出香味。

步骤8

紧接着，再向锅中淋入适量的蚝油

步骤9

倒入生抽进行调味

步骤10

再撒点孜然粉

步骤11

最后再放一点黑胡椒粒

步骤12

出锅之前，可以根据个人的口味放入盐，口味淡的话不放也可以。

步骤13

翻炒均匀之后即可出锅

步骤14

成品

麻辣土豆丁的烹饪技巧

1、这道菜里我放了辣椒粉，如果吃不了辣的朋友可以不放哈。 2、土豆和胡萝卜一定要事先煮软哦。 3、可以在出锅盛盘之后撒上少许的葱花进行装饰。 4、黑胡椒要在出锅之前再放，这样做出来的味道浓郁。 5、胡萝卜和土豆切丁的时候大小尽量一致哈。最后再来给小伙伴们安利几句，燕京U8里让人上头的乙醛含量比较低，适当的多喝一些也不容易醉，我觉得不论是聚会、应酬，还是在家自己小酌，各种场合都很合适～而且麦芽的香气非常浓郁口感地道纯正，原料是原生态0添加剂很健康～这种地道滋味的畅饮体验让我对啤酒的喜爱有多了几分！和我一样喜欢喝冰啤酒的小伙伴一定要尝尝哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

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分类：辣家常菜一家三口麻辣晚餐

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