椒生蚝洋豆腐皮

精品 独家
18.6万 浏览 2830 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【3-239】 这是一个我时常因为菜名过分乱来而与首页格格不入的故事……bushi ----- 2019.2.16

椒生蚝洋豆腐皮的用料

豆腐皮 一堆 洋葱 小半个
柿子椒 半个 干辣椒 可换
葱 看 姜 着
蒜 放 生抽 两咕嘟
蚝油 一坨 五香粉 适量
料酒 适量 白糖 少许
盐 少许 小苏打 一小捏
猪肉 可换 淀粉 适量
油 适量

椒生蚝洋豆腐皮的做法

椒生蚝洋豆腐皮的做法图解1

步骤1

豆腐皮切成自己喜欢的宽条条，顺便把葱姜蒜洋葱椒椒收拾好，尽量跟豆皮长差不多就行
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮扔到搁了些小苏打的开水锅里，咕嘟到表面发滑明显变白，大概一分多钟的样子，关火捞出来控控水
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解3

步骤3

锅烧热加油扔肉肉，中小火煎变色了扔葱姜蒜，根据个人喜好撒些五香粉或者别的什么粉
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀淋料酒，继续扒拉到锅里没啥怪味了淋生抽，根据个人喜好决定要不要加蚝油
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解5

步骤5

随便搅和两下扔豆皮，根据豆皮量和个人喜好加水，咕嘟开了蘸点汁尝尝，根据个人口味加糖加盐
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解6

步骤6

确认是自己喜欢的味道了扔葱椒，咔咔搅匀咕嘟到葱椒豆皮全有味，大概有个三五分钟的样子
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解7

步骤7

看情况收汁勾芡或者啥都不干，确认是自己喜欢的状态了关火盛出来，根据自己抗辣程度选干辣椒
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解8

步骤8

二荆条灯笼椒啥的都挺好，随手掰短怼到豆皮中间烧点热油往上一泼，或者把整椒扔油锅里煎香了再带油泼到豆皮上
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
椒生蚝洋豆腐皮的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

椒生蚝洋豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

椒生蚝洋豆腐皮的其他做法更多

椒生蚝洋豆腐皮的全部作品

上传我做的这道菜

椒生蚝洋豆腐皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椒生蚝洋豆腐皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 椒生蚝洋豆腐皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活