烧麦

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烧麦的用料

糯米 400克 饺子皮 10张
胡萝卜 1根 香菇 4朵
肉末 200克 酱油 3勺
盐 2克 白糖 2勺

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

香菇洗净，胡萝卜去皮，都切成小丁备用 。
烧麦的做法图解2

步骤2

把糯米淘洗干净，煮一锅糯米饭。
烧麦的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油，油热先倒入肉末翻炒匀，再放入胡萝卜丁炒匀。
烧麦的做法图解4

步骤4

倒入香茹丁炒出香味，倒入酱油3勺、盐2克、白糖2勺翻炒匀。
烧麦的做法图解5

步骤5

倒入蒸好的糯米粉翻炒，直到颜色均匀。
烧麦的做法图解6

步骤6

买来的饺子皮的边缘再稍微擀薄些。
烧麦的做法图解7

步骤7

糯米馅稍凉后，取适量馅，包入烧麦皮中。先捏6个褶儿。
烧麦的做法图解8

步骤8

再攥成型。
烧麦的做法图解9

步骤9

入蒸锅蒸10分钟，即可。

烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-18

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 主食 烧卖

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